Proceso

Nuestra planta está ubicada en la Zona Industrial de la Parroquia de Chanduy, a 160km de la ciudad y puerto principal de Guayaquil.

Toda nuestra materia prima de camarón y tilapia llega con hielo hasta la poza de recepción en nuestra planta, lo que asegura el mantenimiento de la cadena de frío hasta el momento en que se procesa. Este cuidado se transmite en bajos niveles de Histamina y TVN (Nitrógeno Volátil Total) en nuestras harinas y aceites que los destacan de la oferta general del mercado.

El producto de camarón se realiza en una línea de proceso individual y separada del producto de tilapia para prevenir contaminación cruzada y asegurar controles de calidad independientes. Nuestro proceso además es libre de químicos, antibióticos y organismos genéticamente modificados.

Nuestra planta cuenta con el certificado de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y el Certificado de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP) para productos pesqueros y de origen acuícola.